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Yves Marie Rolland et Mathilde Carrier représentant le Canada se sont hissés à la 6ème place au Mondial des Arts sucrés 2022 Les deux pâtissiers de Québec représentant l’équipe du […]

La « COMPÉTITION DU MEILLEUR APPRENTI CUISINIER DU QUÉBEC » de la SCCPQ est une compétition nationale s’adressant aux jeunes en formation dans un centre spécialisé ou aux apprentis en […]

La « COMPÉTITION DU MEILLEUR APPRENTI PÂTISSIER CHOCOLATIER DU QUÉBEC » de la SCCPQ est une compétition nationale s’adressant aux jeunes en formation dans un centre spécialisé ou aux apprentis […]

Une équipe québécoise représentera le Canada au mondial des Arts Sucré Grâce à nos partenaires nous appuyons Yves Marie Rolland, chef pâtissier, chocolatier et enseignant au DEP en pâtisserie à […]

Invitation Assemblée générale annuelle 13 juin 2022 Chers membres de la SCCPQ Nous avons le plaisir de vous convier à l’assemblée générale annuelle (AGA) qui se déroulera le : Lundi, le 13 […]

Ce programme de formation a été réalisé à l’aide de participation de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) en collaboration avec Fierbourg, centre de formation professionnelle […]

DÉCRYPTER L’UMAMI… UNE RÉVOLUTION DÉLICIEUSE ❗️❗️❗️ lundi 11 avril 2022 de 9h00 à 10h30 👩‍🍳🧑‍🍳👨🏽‍🍳 Vous êtes CHEF, CUISINIER, PÂTISSIER, PROFESSIONNEL DE L’ALIMENTATION ou tout simplement CURIEUX et PASSIONNÉ des […]

«On a échangé nos cuisines!» : Une série signée Aliments du Québec au menu. Que se passe-t-il quand des cuisiniers quittent leurs fourneaux pour exercer leur métier dans une autre […]

COMMUNIQUÉ DE PRESSE POUR DIFFUSION IMMÉDIATE 67ème Gala de la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) Québec, le 23 novembre 2021 – Après une pose involontaire de […]

INVITATION À VOTER POUR LE CHEF CUISINIER ET LE CHEF PÂTISSIER POUR L’ANNÉE 2021 Cher, membre de la SCCPQ Comme chaque année, nous vous invitons à faire entendre votre voix […]

📌 La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec tiendra son 67e « Gala de la présidence » cet automne, le 22 novembre 2021 au Musée de la Civilisation […]

📌 EN PRIMEUR NOUVELLE FORMATION DE CHEF  –  A U T O M N E   2 0 2 1 La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec est plus […]

POUR DIFFUSION IMMÉDIATE  OBJET : LE 67e GALA DE LA PRÉSIDENCE AURA LIEU EN MAI 2021 Terrebonne, 24 avril 2020 – Chers membres et partenaires, depuis la mi-mars le rythme de […]

COMMUNIQUÉ Pour diffusion immédiate Terrebonne, 20 mars 2020 : En raison de l’incertitude liée à l’évolution du coronavirus au cours des prochaines semaines, la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du […]

IMPORTANT Objet : REPORTÉ : 67e GALA DE LA PRÉSIDENCE DE LA SCCPQ – COVID-19 Québec 16 mars 2020 – La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) prend […]

    N o u v e l l e  é d i t i o n ! ! Le concours du meilleur apprenti pâtissier Chocolatier du Québec est de […]

  COMMUNIQUÉ DE PRESSE POUR DIFFUSION IMMÉDIATE   Le ministre délégué à la santé et aux services sociaux, Lionel Carmant, REMET la MÉDAILLE DE L’ASSEMBLÉE NATIONALE À DENIS PAQUIN Longueuil, […]

Terrebonne, 4 février 2020 : La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec en partenariat avec  Cacao Barry est fière de vous annoncer la tenue de la compétition du meilleur Apprenti pâtissier […]

Salle comble pour le prestigieux 66e GALA DE LA PRÉSIDENCE de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec QUÉBEC, le 20 mai 2019 –  C’est sous le thème « Cap […]

Invitation à tous les… Membres, amis, gens de la communauté, professionnels et producteurs agroalimentaires, tous regroupés dans la belle région de Québec pour célébrer et honorer l’industrie. Vous êtes conviés(es) […]

Le concours Serge Bruyère 2019, « le talent de la relève culinaire québécoise » La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), en collaboration avec l’École hôtelière de la Capitale […]

La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal remettait ses titres et prix annuels au Casino de Montréal, le 19 mars dernier, en présences de nombreux […]

Membres, parents et amis de la SCCPQ Vous êtes cordialement invités au 65e Gala annuel de la présidence Dimanche le 20 mai 2018 au Holiday Inn Hôtel # suites 1390, […]

La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal (SCCPQ) remettait ses titres et prix annuels au Casino de Montréal, en présences de nombreux membres et invités. Montréal- le 27 […]

Compétition du meilleur Apprenti pâtissier chocolatier du Québec 2018 La compétition se tiendra à l’Académie du Chocolat,™ centre de formation de Montréal, située au 4850, rue Molson, à Montréal, le […]

À tous les professionnels, cuisiniers(ères) et pâtissiers(ères), de la région de Lanaudière. Le 25 février prochain à 19h, la SCCPQ région de Lanaudière organise une rencontre afin de réunir tous […]

Paul Bocuse, surnommé le «pape» de la gastronomie française s’est éteint, le 20 janvier 2018, à 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon (centre-est). Dans l’histoire […]

Dimanche le 3 décembre dernier, il y avait la remise des titres régionaux de la SCCPQ de la région de Québec. Cet événement c’était déroulé au restaurant L’Initial, d’ailleurs un gros […]

C’est Ann-Rika Martin, une ancienne étudiante au Pavillon-de-l’Avenir, qui a remporté le grand prix de l’édition 2017 de la populaire émission Les Chefs! à l’issue de la finale diffusée lundi […]