Retour sur le Gala annuel du 12 octobre 2025
C’est avec fierté et gratitude que la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) souligne le succès de son Gala annuel, tenu le 12 octobre 2025 à l’Auberge de la Montagne Coupée, à Saint-Jean-de-Matha.
Cette soirée marquait le 72e anniversaire de la fondation de notre organisation, un jalon important dans l’histoire de la gastronomie québécoise.
Une célébration du savoir-faire québécois
Sous la direction du chef exécutif Gabriel Robert et de sa brigade, les invités ont pu savourer un menu gastronomique cinq services mettant en valeur les produits et les saveurs du Québec — une expérience à la hauteur de notre riche tradition culinaire.
Fondée par le chef Max Rupp, la SCCPQ poursuit, depuis plus de sept décennies, sa mission de reconnaître le talent, le savoir-faire et le dévouement des artisans et artisanes de la restauration québécoise.
Les lauréats 2025
Treize distinctions ont été décernées à des personnalités et entreprises qui se démarquent par leur passion, leur engagement et leur contribution exceptionnelle au monde culinaire québécois :
- Prix Max Rupp — Alain Bolf, administrateur SCCPQ, propriétaire Pâtisserie Le Truffé
- Prix Méritas — Hugo Larouche, trésorier bureau national SCCPQ, directeur du service alimentaire, Maison St-Raphaël
- Prix Lumière — L’émission Les Chefs!
- Prix Denis Paquin — Roch Desjardins, École hôtelière de la Montérégie
- Personnalité de l’année — Émeric Hommey et Pascal Houriez, balado On est dans le jus!
- Prix Partenaire économique — Montpak – Famille Fontaine, représenté par Caroline Taddeo, directrice des ventes
- Prix Rollande Desbois — Hélène Raymond, journaliste et auteure
- Prix Coup de cœur – Entreprise bioalimentaire — Bassan Chocolat, Dany Marquis, propriétaire et artisan chocolatier (Carleton-sur-Mer)
- Meilleure apprentie pâtissière du Québec 2025 – Trophée Francis Cabanes — Tiba Adnan, École hôtelière de la Capitale
- Meilleure apprentie cuisinière du Québec 2025 – Trophée Marcel Kretz — Alexia Salabert, Le 101, restaurant de quartier (Québec)
- Cheffe santé 2025 — Geneviève O’Gleman, animatrice, autrice et entrepreneure (en collaboration avec l’Association des diététistes du Québec)
- Chef pâtissier national 2025 — Nicolas Parsy, Bar Georges, Hôtel Mount Stephen (Montréal)
- Chef cuisinier national 2025 — Charles Gignac, chef propriétaire, Le 101, restaurant de quartier (Québec)
Félicitations à toutes et à tous pour ces distinctions bien méritées !
Nos remerciements
La SCCPQ tient à exprimer sa reconnaissance à tous les participants ainsi qu’à notre animateur, M. Jonathan Garnier, qui a su insuffler à la soirée une atmosphère à la fois conviviale et festive.
Nous remercions également nos précieux partenaires, dont la contribution essentielle a permis la réalisation de cette 72e édition :
Ministère du Tourisme du Québec, Aliments du Québec, Association Restauration Québec, Conseil des vins du Québec, Fromages CDA, Montpak International – Famille Fontaine, Fondation ARQ, Barry Callebaut, Eurodib, Auberge de la Montagne Coupée, Hector Larivée, Rougié et Bourgeois.
