M. Bruno Gagné
Vice-président - région de l’Ouest
(Laurentides, Outaouais, Abitibi-Témiscamingue, Lanaudière, Mauricie et Nord-du-Québec)
Chef propriétaire, Au Parfum de la Nature et Chef enseignant, École hôtelière de Lanaudière
M. Denis Paquin
Vice-président - région du Sud
(Montréal, Laval, Montérégie, Estrie et Centre-du-Québec)
Chef consultant et Président honoraire, Fondation Gérard-Delage (FGD)
Nous souhaitons vous informer que ce poste est actuellement à combler
Vice-président - région de l’Est
(Capitale Nationale, Bas-Saint-Laurent, Gaspésie, Îles de la Madeleine, Saguenay-Lac-Saint-Jean, Côte-Nord, Chaudière-Appalaches)
Coordonnateur et enseignant, Techniques de gestion d’un établissement de restauration, Collège de Mérici
AUTRES ADMINISTRATEURS
M. Gaëtan Tessier
Région Ouest
Coordonnateur de la compétition meilleur(e) apprenti(e) cuisinier du Québec
Mme Frédérique Lévesque
Représentant de la relève
Coordonnatrice de la compétition meilleur(e) apprenti(e) pâtissier et chocolatier du Québec
M. Daniel Allard
Administrateur - Représentant des partenaires économiques
Président – Fromages CDA Inc
M. Rudolf V. Marti
Représentant membres d’honneur
