À propos de Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec.
Fondée en 1953, la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) est un regroupement professionnel comptant plus de 500 chefs, cuisiniers, pâtissiers et autres membres professionnels. Représentée dans toutes les régions du Québec, c’est la plus ancienne et importante association du genre au Québec qui œuvre pour la mise en valeur des professions de cuisinier, pâtissier, boulanger et autres métiers connexes, la reconnaissance de la formation professionnelle, l’éducation et le rayonnement de la culture culinaire québécoise.
Formations
En tant que promoteur, nous collaborons avec des centres de formation professionnelle de renom pour offrir des programmes spécialisés dans le domaine de l’alimentation. Nos formations de chef, de cuisinier et de pâtissier sont conçues pour transmettre un savoir-faire de qualité, alliant théorie et pratique, dans des environnements adaptés à l’apprentissage. Grâce à ce partenariat, nous garantissons un encadrement de haut niveau qui prépare les étudiants à relever les défis du secteur de la restauration avec compétence et créativité. Le service de la restauration fait également partie de notre offre, avec un programme qui enseigne les meilleures pratiques en matière de gestion de salle et de relation client.
Pour les professionnels expérimentés, notre partenariat permet également de proposer la reconnaissance des acquis et des compétences (RAC) en service de la restauration. Ce programme spécifique permet de faire reconnaître vos compétences déjà acquises dans le cadre professionnel, et d’obtenir une certification en un temps réduit. Grâce à cette collaboration avec les centres de formation professionnelle, nous offrons aux candidats une formation flexible, adaptée à leurs besoins et à leurs objectifs, avec la possibilité de valoriser leur expérience passée.
Gala de la présidence 2024
La Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) célèbre sont 71 ans d’existante et d’’histoire culinaire.
Ce gala est l’occasion de remettre les prix, nominations et autres distinctions honorifiques afin de rendre hommages à nos professionnels du Québec, ces femmes et ces hommes qui ont choisit d’évoluer dans nos métiers.
M. Gaëtan Tessier
Coordonnateur de la compétition du meilleur apprenti(e) cuisinier(ère) 2024
Compétition du meilleur apprenti(e) cuisinier(ère) 2024
Avez-vous ce qu’il faut pour rivaliser avec la relève du Québec 2024 ?
Si la réponse de pouvoir est OUI, alors joignez-vous à la SCCPQ pour participer à la compétition de la relève culinaire de l’année 2024, catégorie CUISINIER.
M. Olivier Tribut
Coordonnateur de la compétition du meilleur apprenti(e) pâtissier(ère) 2024
Compétition du meilleur apprenti(e) pâtissier(ère) 2024
Avez-vous ce qu’il faut pour rivaliser avec la relève du Québec 2024 ?
Si la réponse de pouvoir est OUI, alors joignez-vous à la SCCPQ pour participer à la compétition de la relève culinaire de l’année 2024, catégorie PÂTISSIER.