« Votre métier, votre norme »

« Votre métier, votre norme » La norme professionnelle pour le métier de cuisinier(ière) détermine les critères essentiels et les références souhaitées au développement, à l’évaluation des compétences et à la certification professionnelle, servant ainsi de guide pour l’ensemble des pratiques du métier. Après plusieurs mois de collaboration avec le secteur de la restauration, le Conseil québécois […]

Vœux des fêtes

Au nom du conseil d’administration de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, permettez -moi de vous adresser nos meilleurs souhaits en cette période de réjouissance.  L’année qui s’achève a été remplie de défis pour notre regroupement et nous a permis de célébrer ensemble, lors de notre gala, nos 70 ans d’existence.  Ce […]

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