COMMUNIQUÉ DE PRESSE POUR DIFFUSION IMMÉDIATE 67ème Gala de la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec (SCCPQ) Québec, le 23 novembre 2021 – Après une pose involontaire de deux ans, c’est ce lundi 22 novembre que se tenait le 67ème Gala de la présidence de la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du […]

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INVITATION À VOTER POUR LE CHEF CUISINIER ET LE CHEF PÂTISSIER POUR L’ANNÉE 2021 Cher, membre de la SCCPQ Comme chaque année, nous vous invitons à faire entendre votre voix et à voter pour les titres de chef cuisinier et chef pâtissier de l’année. Ce sera cet automne, le lundi 22 novembre prochain lors de […]

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📌 La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec tiendra son 67e « Gala de la présidence » cet automne, le 22 novembre 2021 au Musée de la Civilisation à Québec.   Une soirée reconnaissance qui honore et célèbre la vitalité des métiers de bouche. Regardons vers demain : redéfinissons ensemble les nouvelles couleurs et […]

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Salle comble pour le prestigieux 66e GALA DE LA PRÉSIDENCE de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec QUÉBEC, le 20 mai 2019 –  C’est sous le thème « Cap sur la relève » que s’est tenu, le dimanche 19 mai dernier le 66e Gala de la Présidence de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers […]

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Invitation à tous les… Membres, amis, gens de la communauté, professionnels et producteurs agroalimentaires, tous regroupés dans la belle région de Québec pour célébrer et honorer l’industrie. Vous êtes conviés(es) le DIMANCHE 19 MAI 2019 dès 17H30 ACCUEIL et COCKTAIL à 19h00 dans une ambiance de fête, tissez des liens et partagez un agréable moment. […]

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Le concours Serge Bruyère 2019, « le talent de la relève culinaire québécoise » La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), en collaboration avec l’École hôtelière de la Capitale (EHC), ont fait revivre le concours Serge Bruyère « le talent de la relève culinaire québécoise » à plusieurs jeunes élèves apprenants en cuisine et […]

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La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal remettait ses titres et prix annuels au Casino de Montréal, le 19 mars dernier, en présences de nombreux membres et invités. Les titres de chefs cuisiniers et pâtissiers régionaux 2019, furent remis respectivement à M. Jonathan Garnier (La Guide Culinaire) et M. Rémy […]

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Membres, parents et amis de la SCCPQ Vous êtes cordialement invités au 65e Gala annuel de la présidence Dimanche le 20 mai 2018 au Holiday Inn Hôtel # suites 1390, boulevard René-Lévesque Ouest, Montréal (Québec) H3G 0E3 Réservations : Membre 150 $ + taxes Non membre 175 $ + taxes Horaire de la journée 14h00 […]

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La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal (SCCPQ) remettait ses titres et prix annuels au Casino de Montréal, en présences de nombreux membres et invités. Montréal- le 27 mars 2018. La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, région de Montréal remettait ses titres et prix annuels au Casino de Montréal, en […]

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Compétition du meilleur Apprenti pâtissier chocolatier du Québec 2018 La compétition se tiendra à l’Académie du Chocolat,™ centre de formation de Montréal, située au 4850, rue Molson, à Montréal, le lundi 23 avril 2018 Cette compétition s’adresse à toutes et à tous les apprentis et élèves en fin de formation. Afin de connaitre tous les […]

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À tous les professionnels, cuisiniers(ères) et pâtissiers(ères), de la région de Lanaudière. Le 25 février prochain à 19h, la SCCPQ région de Lanaudière organise une rencontre afin de réunir tous les professionnels de Lanaudière à une table ronde. Pour plus de détails, veuillez contacter Bruno Gagné via courriel à bruno.gagne65@gmail.com. La rencontre aura lieu à […]

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Paul Bocuse, surnommé le «pape» de la gastronomie française s’est éteint, le 20 janvier 2018, à 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon (centre-est). Dans l’histoire de la cuisine, il aura gardé pendant plus de cinquante ans sans discontinuer ses trois étoiles, un record inégalé, avec la même exigence de qualité, […]

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Dimanche le 3 décembre dernier, il y avait la remise des titres régionaux de la SCCPQ de la région de Québec. Cet événement c’était déroulé au restaurant L’Initial, d’ailleurs un gros merci à Mme Rolande Leclerc et M. Yvan Lebrun et sa brigade cuisine et restaurant, pour l’accueil et pour ce divin repas. Les titres régionaux du chef […]

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C’est Ann-Rika Martin, une ancienne étudiante au Pavillon-de-l’Avenir, qui a remporté le grand prix de l’édition 2017 de la populaire émission Les Chefs! à l’issue de la finale diffusée lundi soir sur les ondes d’ICI Radio-Canada.   La jeune femme de 28 ans, Ann-Rika, devient ainsi la toute première femme à remporter les grands honneurs […]

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Afin de favoriser la compétence et le perfectionnement des travailleuses et des travailleurs du milieu de la transformation culinaire québécoise, la Société des chefs du Québec encourage fortement ses membres et les autres professionnels du Québec à acquérir une formation reconnue par le Ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport. Pour ce faire vous […]

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