La Fondation ARQ est heureuse d’annoncer l’ouverture des mises en candidature pour les prix Chapeau Restaurateurs! 2013. Ces prix visent à rendre hommage à des restauratrices et restaurateurs qui font une différence dans leur milieu tout en faisant la promotion des métiers de la restauration. Les lauréats seront dévoilés le 12 novembre prochain lors de la Rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui se tiendra à Québec.

 
Vous connaissez un restaurateur ou une restauratrice qui mérite qu’on lui lève notre chapeau? Transmettez-nous tout simplement son nom et celui de son établissement en complétant le court formulaire disponible à cet effet au www.restaurateurs.ca/chapeau, et ce, avant le 16 août 2013. Consultez également la page Facebook des prix Chapeau restaurateurs! sous le profil chapeaurestaurateurs. Les restauratrices et restaurateurs peuvent aussi soumettre eux-mêmes leur candidature en remplissant ce même formulaire et en envoyant leur dossier complet avant le 13 septembre 2013. Mais pourquoi ne pas profiter de cette période d’accalmie avant la saison estivale pour le faire tout de suite?
 
Pour être admissible dans la catégorie Chefs de file, le candidat devra être membre en règle de l’ARQ ou avoir maintenu ce statut lors de sa carrière, avoir fait de la restauration son champ d’activité professionnelle principal et être, ou avoir été, propriétaire d’un restaurant depuis, ou pendant, plus de sept ans. Trois prix seront décernés dans cette catégorie.
 
La catégorie Jeune restaurateur vise, quant à elle, à reconnaître le talent, la réussite, la créativité et l’innovation d’un jeune restaurateur propriétaire de son établissement depuis deux à six ans et membre en règle de l’ARQ. Un prix d’une valeur de 2 500$ sous forme de conseils d’un consultant-expert se greffe à cet honneur, grâce au soutien financier de la ministre déléguée à la Politique industrielle et à la Banque de développement économique du Québec ainsi que du Secrétariat à la jeunesse. Tous les lauréats des prix Chapeau restaurateurs! profiteront aussi d’une importante campagne de visibilité médiatique.
 
De plus, en proposant un candidat ou en soumettant votre propre candidature, vous courez la chance de gagner un forfait de rêve, offert par Hôtellerie Champêtre!
 
La remise des prix Chapeau restaurateurs! ne pourrait avoir lieu sans la précieuse participation des partenaires suivants : Boulangeries Weston Gadoua et la SAQ Restauration.
 
Créée en 2001, la Fondation ARQ a pour mission de réaliser et de s’impliquer dans des activités, campagnes et événements voués à encourager l’excellence et le développement de la formation de la main-d’œuvre dans le secteur de la restauration. Elle fait également la promotion des métiers de la restauration comme choix de carrière auprès des jeunes et s’implique dans des activités ayant pour but de valoriser l’industrie de la restauration québécoise auprès du grand public et des pouvoirs publics.
 

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Source :
François Meunier, ARQ
Vice-président aux affaires publiques et gouvernementales

Dominique Tremblay, ARQ
Agente d’information
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