Québec 4 mars 2013 – La chef MARIE-CHANTAL LEPAGE est fière et pour cause! Son ami de longue date et complice de toujours, le sommelier PHILIPPE LAPEYRIE a accepté de signer la carte de vins de son ESPACE MC CHEF. Une faveur, mais aussi une première et une dernière. En clair, l’ESPACE MC CHEF est et sera le seul établissement avec une cartesignée par lui.

Inspiré par l’atmosphère festive des lieux et guidé par ses 50 coups de coeur de la dernière année et leurs prix abordables, PHILIPPE a divisé la carte en octroyant une proportion de 30% aux bulles, rosés et blancs et 70% aux rouges. Il a proposé de gros formats et une intéressante sélection de champagnes. Collaborateur de LAPEYRIE depuis 3 ans et récemment promu au rang de sommelier de l’ESPACE MC CHEF, JEAN-FRANÇOIS PELLETIER a complété la carte avec l’ajout de quelques importations privées.

Toquée réputée aux fourneaux et sommelier-culte aux bouteilles, un coup double fichtrement réussi pour l’ESPACE MC CHEF. On réserve à quelle heure?

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L’ESPACE MC CHEF: 55 rue Dalhousie • 418.694.9792
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