Nous vous convions à assister à la toute première édition du Jour des Océans.
Il se dit plein de choses à propos de l’aquaculture, la pêche durable et l’écoresponsabilité. Nous en sommes conscients et nous y consacrerons une journée de réflexion et de discussion. Les ateliers se déroulent bientôt, le mercredi 19 juin, à l’Auberge du Vieux St-Gabriel.
Six spécialistes de ces questions délicates se succéderont à compter de 14h00. Ils partageront leurs connaissances concernant les différentes certifications, apporteront leurs recommandations et mettront en valeur certains produits offerts.
Cette journée de sensibilisation est mise sur pied par Norref dans le but de promouvoir et démystifier l’aquaculture et la pêche durable. Nous pensons qu’il est temps qu’un événement aussi important puisse enfin se tenir au Québec pour répondre aux interrogations de l’industrie de la restauration et de ses clients.
Vous trouverez sur place des produits découlant de ces approches axées sur la traçabilité, le respect du produit et du maintien de son milieu. Par le fait même, Ocean Wise et SeaChoice auront une tribune pour inscrire les invités désireux de d’entreprendre les démarches de partenariat à leur programme.
En tant que joueur majeur de la distribution alimentaire, Norref, souhaite demeurer avant-gardiste. Par la même occasion, nous tenons à placer à l’avant-scène les fournisseurs misant sur les pêches durables et éco-responsables. Nous croyons qu’il est primordial de faire la promotion despratiques allant dans ce sens pour assurer la viabilité de l’industrie pour nous et les générations futures.
Nous espérons compter sur la présence d’un membre de votre équipe le 19 juin dans le Vieux-Montréal. Nous vous invitons à confirmer votre présence par téléphone. Les conférenciers seront évidemment disponibles pour fin d’entrevue.
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Source :
Émilie Dubuc, Norref
Directrice
Contrôle de Qualité et Écoresponsabilité
Téléphone : 514 593-9999
Télécopie : 514 593-8406
