Un pionnier de la cuisine québécoise tire sa révérence
Marcel Kretz 1931-2023 Un pionnier de la cuisine québécoise tire sa révérence❗️ Il fut un précurseur qui a inspiré toute une génération de cuisiniers, comme chef de La Sapinière pendant 30 ans, puis comme enseignant et mentor. Marcel Kretz s’est éteint le 31 janvier, à 91 ans, au Centre hospitalier de Sainte-Agathe, entouré de ses […]
Compétition du meilleur apprenti(e) pâtissier(ière)-Chocolatier(ière)
Avez-vous ce qu’il faut pour rivaliser avec la relève du Québec ? Si la réponse est OUI, alors joignez-vous à la SCCPQ pour participer à la compétition de la relève culinaire de l’année 2023, catégorie PÂTISSIER CHOCOLATIER. La « COMPÉTITION DU MEILLEUR APPRENTI PÂTISSIER CHOCOLATIER DU QUÉBEC » de la SCCPQ est une compétition provinciale […]
Compétition du meilleur apprenti(e) cuisinier(ère)
Avez-vous ce qu’il faut pour rivaliser avec la relève du Québec ? Si la réponse est OUI, alors joignez-vous à la SCCPQ pour participer à la compétition de la relève culinaire de l’année 2023, catégorie CUISINIER. La « COMPÉTITION DU MEILLEUR APPRENTI CUISINIER » du Québec de la SCCPQ est une compétition provinciale s’adressant aux […]
