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CONSEIL NATIONAL 2015-2016 EXECUTIF NATIONAL :

Mme Josée Perreault

Président / Secrétaire

Chef propriétaire, Le Maria Chapdelaine 

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M. Denis Paquin

Vice-président / Trésorier

Conseiller pédagogique, École hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée

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M. Yoann Duroy

Coordonnateur de La Tournée des chefs
« Goûtez le Québec » et des Fêtes Gourmandes de Lanaudière 

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M. Richard Marquis

Vice-président pour l'ouest du Québec
Chef propriétaire, restaurant L’Espiègle

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M. Gratien Murray

Vice-président pour l'est du Québec
Chef rôtisseur, Le Café du Monde

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M. Bruno Gagné

Chef propriétaire, Au Parfum de la Nature
Chef enseignant, Académie d’hôtellerie et tourisme Lanaudière

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M. René Derrien

Chef pâtissier, copropriétaire
La Pâtisserie Bel-Air

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M. Gérard Fischer

Directeur : région de l'Outaouais

Chef enseignant,
École Hôtelière de l'Outaouais        

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M. Pasquale Marzano

Chef consultant

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M. Philippe Castel

Chef exécutif

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M. Olivier Tali

Chef propriétaire
Restaurant Le Cheval de Jade

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M. Stéphane Fontaine

Chef corporatif
La Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec

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M. Desmond Ogden

Chef propriétaire
Auberge William Wakeham

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M. Frédéric Boily

Chef propriétaire
Restaurant Coco-Rico

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M. Léo Bérubé

Chef enseignant
École hôtelière de Laval

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M. François F. Robitaille

Représentant des membres d'honneur
Chef à la retraite

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Mme Mélanie Brisson-Fiorita

Représentante des membres postulants
Sous-chef
Portofino, Sainte-Foy

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Mme Marie-Ève Langlois

Représentante des membres postulants
Chef de partie
Patrice Pâtissier

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Mme Line Archambault

Représentante des partenaires économiques
Pêcheries Norref Québec

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M. Jacques Vincelette

Planificateur financier de la SCCPQ
Argentex

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Me Andrée Talbot

Conseillère juridique de la SCCPQ
Andrée Talbot Avocate Inc

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