2012

La SCCPQ,
soixante ans et plus jeune que jamais.




Pour la SCCPQ, 2013 marque un tournant important dans les communications. Lors du dernier conseil d’administration qui se tenait à Québec, en octobre dernier, les membres ont voté à l’unanimité pour doter la SCCPQ d’une nouvelle image de marque, mieux arrimée avec la mission de l’organisme. Du même souffle, les membres ont aussi souhaité unifier les communications régionales et nationales afin de démontrer l’étendue et le rayon d’action de la SCCPQ.

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Appel de dossiers pour le prix du Chef Santé 2013 de la SCCPQ



Montréal, le 10 décembre 2013 – La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) procède aujourd’hui à l’appel de dossiers pour son concours annuel du Chef Santé 2013. Ce prix souligne les efforts et le travail accompli par un(e) professionnel(le) pour amener auprès de sa clientèle les principes d’une saine alimentation, tout en conservant le plaisir de bien manger.

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Fête champêtre chez Sœur Angèle, un grand merci à nos partenaires et commanditaires !


Tout a débuté par la messe dominicale, sous l’immense chapiteau dressé pour l’occasion. Par la suite, les religieuses et leurs familles, les membres de la SCCPQ, avec les parents, les amis… on a partagé un buffet gargantuesque. Ce fut vraiment un partage super agréable.

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Avis de décès de M. Haig Markarian fondateur des Aliments Tousain



C’est avec consternation que nous avons appris le décès du président fondateur des Aliments Tousain, M. Haig Markarian (1923-2012). Celui-ci nous a quitté le dimanche 5 août dernier à l’âge de 89 ans. Outre son épouse, M. Markarian laisse dans le deuil sa fille Salpy et son fils Dikran, ainsi que plusieurs parents et amis. La semaine précédent il était toujours à l’Å“uvre.

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Quelque 200 chefs, cuisiniers, pâtissiers et professionnels de l’industrie réunis en Montérégie pour célébrer l’excellence de la profession et des métiers connexes.


Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation Pierre Corbeil, Steve Pratte, Chef cuisinier national 2012, Alain Garceau, chef pâtissier national 2012 et René Derrien président national de la SCCPQ.

Montréal, le 22 mai 2012 - La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec tenait le 20 mai dernier, à l’hôtel Mortagne, en Montérégie, son 59e gala du président durant lequel l’excellence de nos métiers a été célébrée par la nomination des lauréats annuels de l’association.
 
Quelque 200 convives dont plusieurs chefs de prestige, ainsi que le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ont pu déguster un repas de sept services aux saveurs de la Montérégie, préparé par une brigade composée de chefs de la région qui ont uni leur créativité sous la houlette du chef Richard Marquis du restaurant l’Espiègle de Saint-Hyacinthe. M. Marquis a déclaré : « Nous sommes fiers d’avoir fait découvrir à nos invités les produits de notre région, notre dynamisme et notre savoir-faire. La Montérégie regorge de petites entreprises de production et de transformation qui réalisent un travail extraordinaire. Ces entreprises méritent d’être mises en valeur. Nos professionnels en cuisine, eux, s’efforcent d’intégrer ces produits à leurs menus afin de rendre l’offre gastronomique de la région distinctive. »
 

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